Pudim de laranja com coco

Esse pudim tem a cara do verão. Super refrescante, gostoso e facílimo.

Ingredientes



2 latas de leite condensado

A mesma medida de suco de laranja

3 ovos

1 pacote 100 gr de coco ralado

1 xícara de açúcar para a calda



Modo de fazer :

1. Comece pela calda : Em uma panela quente coloque o açúcar. Mexa até que derreta todo por igual. Despeje uma xícara de água. Mexa bem.


2. No liquidificador junte o leite condensado, o suco de laranja, os ovos e o coco ralado. Bata bem.


3. Em uma forma redonda para pudim despeja a calda.


4. Em seguida coloque o creme do liquidificador


5. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

Obs : Se quiser rale um pouco da casca de laranja e salpique no pudim antes de levar ao forno.