Joelho rápido

Essa receita é ótima para quando chega aquela visita inesperada e você não tem nada pra oferecer. Dá pra fazer muito rápido e fica uma delícia. Mas tem que prestar atenção na massa pra sair direitinho.

Ingredientes :

1 copo de leite morno

20 gr de fermento seco para pão

1 colher de sopa rasa de açúcar

1 colher de chá de sal

1/2 copo de óleo

700 gr de farinha de trigo (pouco mais de 1/2 kg)

Modo de fazer :

1 Junte o fermento seco e o açúcar. Misture bem.

2 Dissolva por completo o fermento seco e o açúcar no leite morno

3 Acrescente o óleo, a farinha de trigo e o sal

4 Misture tudo muito bem

5 Deixe descansando por 20 minutos

6 Divida a massa em bolinhas para ficar mais fácil de abrir quando for rechear

7 Abra cada bolinha, de preferência com rolo de macarrão, e recheie com queijo e presunto

8 Use uma gema para pincelar todos os joelhos

9 Leve ao forno até dourar